LE CARNET MEXICAIN DE LÉO [ 3 ]


   MEXIQUE   —  Octobre 2004
Le Mexique colonial
On a aussi visité l’hacienda Temozon. Cette ancienne hacienda était une exploitation de sisal du temps de la colonisation espagnole. Ici, avec la fibre de la plante, on fabriquait des cordes, des paniers et plein de choses utiles. Aujourd'hui c est devenu un très bel hôtel-restaurant. On y mange des plats locaux très, très bons…
   La machine qui sépare les fibres Les fibres avant leur transformation



   MEXIQUE   —  Octobre 2004
La plante Sisal



   MEXIQUE   —  Octobre 2004
Les fruits

On a aussi découvert de nouveaux fruits, mais je ne les ai pas tous goûtés.
Il y a des papayes sur l’arbre, des goyaves, des pitahaya, des figues de barbarie et d’autres dont j’ai un peu oublié les noms… Le gros fruit vert que je tiens sur la photo 1 ne se mange pas, mais les Mayas s’en servent pourfaire des récipients et y mettre les galettes de maïs.

À très bientôt, Léo

PS : On s’est baigné dans le Golf du Mexique à Celestum, la mer est plus agitée et moins claire, mais chaude aussi.


   MEXIQUE   —  Octobre 2004
PHOTO 1 : Fruits non comestibles


   MEXIQUE   —  Octobre 2004
Fruits comestibles, vus sur les marchés



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